ночной клуб

мая 31 2013

Как открыть летнее кафе

Summer Cafe В преддверии лета многие начинают задумываться об открытии кафе на свежем воздухе. Плюсы такого бизнеса очевидны – при правильной организации большая проходимость людей, изнуренных скукой за холодную зиму, обеспечена. А там, где большое скопление людей отдыхает душой, организаторы кафе получают солидную прибыль. Есть, правда, и подводные камни – сбор необходимой документации и получение разрешения из мэрии. Администрация города (любого) довольно неоднозначно относится к новичкам в этом бизнесе.

 

Читать далее...


    мая 15 2013

    Сделай себе имя!

    лучшие маркиНа ресторанном рынке работают сотни компаний, но тех, чьи имена говорят сами за себя, можно пересчитать по пальцам. Почему Starbucks может продавать капучино дороже других кофеен? Что приобретает гость, посещая заведение под всем знакомой вывеской? Из чего складывается само понятие «бренд?»

     

     

     

     

    Читать далее...


      Апр 10 2013

      Обнародована сотня лучших клубов мира

      TOP 100 clubsРаз в году, весной, английский журнал DJmag публикует сводный список лучших клубов мира. Список составляется из результатов опросов читателей, посетителей сайта журнала, одним словом обычных клабберов. Однако начиналась эта идея с опроса профессионалов клубной сцены — букинг-агентов, диджеев, музыкантов — которым по должности положено перемещаться по миру и сравнивать клубы между собой.

      За все время существования этого голосования в списках лучших оказалось всего три российских клуба — «Пропаганда», Discoteque и Arma17 (которая попадала сюда больше всех — три раза). В этом году в списке ни один из российских клубов не оказался.

      Читать далее...


        Апр 1 2013

        Фейсконтроль в ночном клубе

        фейсконтрольКлубный бизнес – это заработок на ярмарке тщеславия. Ценовой диапазон, подпирающий облака нулями, оправдан только в том случае
        , если вход в заведение штурмует очередь желающих оказаться внутри. Важнейшую роль в поддержании статуса заведения, который поставили планкой его создатели, является фейсконтроль в клубе. Люди готовы платить за то, чтобы превратить свою реальность в журнальную обложку? Спрос рождает предложения.

        Как писал господин Минаев, посетители клубов делятся на тех, кто способен заплатить большие деньги, но в связи с этим утратил к этому интерес, и тех, кто способен «вдохновить» платежеспособных клиентов на подобные подвиги. Это категории «кошельков» и «хищниц», не брезгующих ни мясом, ни зеленью.

        Читать далее...